Balita Anda susah makan? Sebelum menderita kurang gizi, beri dia madu setiap hari. Dari penelitian terbukti, madu bisa menambah nafsu makan, menurunkan tingkat morbiditas terhadap panas dan pilek, di samping itu lengkap kandungan gizinya. 

Memberi makan anak-anak usia di bawah lima tahun (balita) memang gampang-gampang susah. Kalau si anak punya nafsu makan tinggi, orang tua tidak bakal repot. Diberi makan apa saja balita itu akan menyantapnya dengan lahap. Sebaliknya, anak balita yang bernafsu makan rendah atau susah makan, membuat orang tua sering kewalahan, bahkan hampir kehilangan akal untuk membujuknya makan. 

Berbagai jenis makanan dicobakan. Reaksi si anak cuma membuang kembali makanan di mulutnya bila tidak sesuai kesukaannya. Celakanya, makanan kesukaannya justru kurang ... Read more »

"Kalau Anda ingin awet muda serta masih tetap segar sekalipun sudah tua, maka minumlah madu secara rutin”. Begitulah anjuran Ibnu Sina, ilmuwan Besar Islam abad ke-10. Bukan hanya Ibnu Sina, tokoh-tokoh sebelumnya seperti Democritus (pencetus teori atomistis), Hipocrates (dokter, pemikir dan ahli filsafat), Aristoteles (bapak ilmu alami dan kedokteran) telah membuktikan pula khasiat madu tersebut. 

Keberadaan lebah madu dengan berbagai jenis hasilnya terutama madu merupakan karunia yang besar dari Allah SWT untuk hamba-Nya. Firman-Nya: Dan Tuhanmu mewahyukan kepada lebah: "Buatlah sarang-sarang di bukit-bukit, di pohon-pohon kayu, dan di tempat-tempat yang dibikin manusia”. Kemudian makanlah dari tiap-tiap (macam) buah-buahan dan tempuhlah jalan Tuhanmu yang telah dimudahkan (bagimu). Dari perut lebah itu keluar minuman (madu) yang bermacam-macam warnanya, di dal ... Read more »

Padahal, sebenarnya madu merupakan cadangan pakan bergizi tinggi bagi anak-anak lebah. Wajar kalau kemudian madu dimasukkan ke dalam kelompok bahan makanan bergizi oleh manusia. 

Sebagian masyarakat Indonesia yakin kalau madu merupakan cairan alami yang enak dan manis. Kita juga beranggapan, madu kental itu sebagai "makanan istimewa” untuk kebugaran tubuh. Serta katanya, mampu menjaga lestarinya kemampuan seksual seseorang. Menurut sumber kepustakaan, setiap 1.000 g madu bernilai 3.280 kalori. Nilai kalori 1 kg madu sama dengan 50 butir telur atau 5,575 l susu, atau 1,680 kg daging. 

... Read more »

Ini merupakan judul sebuah artikel yang dimuat majalah Dis Lancet Infect edisi Februari 2003 yang ditulis oleh seorang Dr. Dixon, ia mengatakan, madu sangat kuat menguasai kuman. Sehingga tidak ada satu kuman pun yang sanggup berhadapan dengan madu. 

Dr Dixon, merupakan seorang dari sekian banyak para ilmuwan yang diberi anugerah oleh Allah dapat mengkaji manfaat madu. Padahal, khasiat madu sudah diungkapkan oleh Sang Khalik melalui kitabnya: "Dari perut lebah itu keluar minuman (madu) yang bermacam-macam warnanya. Di dalamnya terdapat obat yang menyembuhkan bagi manusia. Sesungguhnya, pada yang demikian itu, benar-benar terdapat tanda (kebesaran Rabb) bagi orang-orang yang memikirkannya.” (An-Nahl 69)

... Read more »

Madu merupakan produk alami dari lebah. Binatang tersebut menghisap nektar bunga, sedangkan nektar adalah senyawa komplek yang dihasilkan kelenjar necterifer tanaman dalam bentuk larutan dengan konsentrasi bervariasi. Nektar yang diisap lebah, diperam hingga menjadi madu yang disimpan dalam sarang sebagai bahan pangan lebah. Oleh manusia, madu diambil untuk dikonsumsi. Namun, tak semua lebah menghasilkan madu. Hanya lebah pengisap madulah yang bisa menghasilkan cairan itu. Di Indonesia ada empat jenis lebah penghasil madu, lebah unggul (Apis melifera), lebah lokal (Apis cerana), lebah hutan (Apis dorsata), dan klanceng. 

Madu merupakan sumber karbohidrat dengan kandungan utama gula lebih kurang 80 persen, gula dalam madu adalah fruktosa dan glukosa. Pada gula pasir, k ... Read more »